時間をかけてパン生地を発酵させ、小麦の甘みと香りを引き出し、卵・乳製品・ナッツ・蜂蜜を使わずに焼いています。アレルギーの有無にかかわらず、子どもから大人までみんなで同じパンを一緒に食べることを当たり前にしたい。「誰もがおいしいから選びたくなるパン」を日々追求しています。
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時間をかけてパン生地を発酵させ、小麦の甘みと香りを引き出し、卵・乳製品・ナッツ・蜂蜜を使わずに焼いています。
アレルギーの有無にかかわらず、子どもから大人までみんなで同じパンを一緒に食べることを当たり前にしたい。
「誰もがおいしいから選びたくなるパン」を日々追求しています。